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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Ananas-Hähnchen-Pfanne

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Ananas_Haehnchen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(2)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
425 
g  
 
Kalorien:
556 
kCal  
Kohlenhydrate:
35 
g
Fett:
18 
g
Eiweiss:
57 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 35 
g
gesättigtes Fett:
 3 
g
 
 
 
 
2
2 
Hähnchenbrustfilet
  
Zunächst die Hähnchenfilets trocken tupfen, in etwas größere, mundgerechte Stücke schneiden,
1/2
1/2 
Ananas
  
die frische Ananas schälen, den festen Strunk in der Mitte herausschneiden
 
 
und die Ananas in grobe Würfel schneiden
 
 
Für die Marinade
1
1 EL
EL
Balsamicocreme
  
die Balsamicocreme mit
1
1 EL
EL
Olivenöl
  
dem Öl
1
1 EL
EL
Honig, flüssig
  
dem Honig,
1
1 TL
TL
Ingwer, gewürfelt
  
dem klein gewürfelten Ingwer sowie
2
2 
Knoblauchzehen
  
den gewürfelten Knoblauchzehen,
 
Salz, Pfeffer
  
Salz und Pfeffer,
 
Kreuzkümmel, Paprikapulver, Currypulver, Chiliflocken, Koriander
  
Kreuzkümmel, Paprikapulver, Currypulver, Chiliflocken und Koriander
 
 
zu einer Marinade verrühren.
 
 
Die Hähnchenstücke dazugeben und gut miteinander vermischen,
 
 
ca. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die marinierten Hähnchenteile von allen Seiten anbraten,
 
 
die Ananasstücke dazugeben und kurz mitbraten lassen,
1/2
1/2 Tasse
Tasse
Hühnerbrühe
  
mit der Hühnerbrühe ablöschen und
1
1 EL
EL
Crème fraîche
  
Crème fraîche einrühren,
1
1 EL
EL
Petersilie, frisch, gehackt
  
die frische Petersilie über die Ananas-Hähnchen-Pfanne streuen und servieren.

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