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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Erbsencremesuppe

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Erbsencremesuppe.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(18)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
694 
g  
 
Kalorien:
417 
kCal  
Kohlenhydrate:
45 
g
Fett:
17 
g
Eiweiss:
13 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 15 
g
gesättigtes Fett:
 5 
g
 
 
 
 
3
3 
Kartoffeln
 
Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden,
2
2 
Möhren
  
die Möhren schälen, waschen und kleinschneiden.
1
1 
Zwiebel
  
Die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.
2
2 EL
EL
Rapsöl
  
Das Rapsöl in dem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
 
 
Kartoffel- und Möhrenstücke dazugeben und mit
600
600 ml
ml
Gemüsebrühe
  
der Hälfte der Gemüsebrühe ca. 20 Minuten bei mittlerer Stufe kochen.
250
250 g
g
Erbsen (TK)
  
Dann die Erbsen sowie die restliche Gemüsebrühe hinzufügen und noch weitere 5 Minuten garen.
 
 
Mit dem Stabmixer die Suppe pürieren,
50
50 ml
ml
Sahne
  
mit der Sahne verfeinern und
 
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Liebstöckl, Currypulver
  
mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Liebstöckl und Currypulver abschmecken.
 
Petersilie
  
Die Suppe vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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