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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Erdbeer-Cheesecake-Muffins

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Erdbeer_Cheesecake_Muffins.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(9)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
75 
g  
 
Kalorien:
228 
kCal  
Kohlenhydrate:
22 
g
Fett:
13 
g
Eiweiss:
4 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 10 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
120
120 g
g
Margarine, weich
  
Die Margarine mit
50
50 g
g
Zucker
  
dem Zucker und
1
1 Pck.
Pck.
Vanillinzucker
  
dem Vanillinzucker in die Rührschüssel geben und schaumig rühren.
2
2 
Eier
  
Die Eier nach und nach unterrühren, dann
1
1 Prise
Prise
Salz
  
Salz,
40
40 g
g
Schokolade, weiß
  
die grob geriebene, weiße Schokolade,
200
200 g
g
Dinkelmehl, Type 630
  
Mehl,
1/4
1/4 TL
TL
Natron
  
Natron und
2
2 EL
EL
Zitronensaft
  
den Zitronensaft hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
 
 
Den Teig in die mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform verteilen.
150
150 g
g
Frischkäse
  
Den Frischkäse in den Rührbecher geben und mit
30
30 g
g
Zucker
  
dem Zucker,
1
1 
Ei
  
dem Ei und
2
2 TL
TL
Puddingpulver, Vanillegeschmack
  
dem Puddingpulver verquirlen, die Frischkäse-Masse über dem Teig verteilen.
150
150 g
g
Erdbeeren
  
Die Erdbeeren waschen, Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden,
 
 
die Scheiben in die Teigmasse stecken und die Muffins
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze, ca. 35 Minuten backen.
 
Puderzucker
  
Die Muffins vor dem Servieren mit dem Puderzucker bestäuben.

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