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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Erdbeereis

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Erdbeer_Eis.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
6
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(8)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
169 
g  
 
Kalorien:
194 
kCal  
Kohlenhydrate:
12 
g
Fett:
14 
g
Eiweiss:
2 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 12 
g
gesättigtes Fett:
 8 
g
 
 
 
 
350
350 g
g
Erdbeeren (TK)
  
Zunächst die tiefgekühlten Erdbeeren ca. 15 Minuten antauen lassen,
1,5
1,5 EL
EL
Puderzucker
  
dann den Puderzucker in die Rührschüssel der Küchenmaschine (Schneidmesser) geben,
 
 
die angetauten Erdbeeren hinzufügen und pürieren,
 
 
dabei mit einem Spatel die Erdbeermasse immer wieder in Richtung der Messer schieben,
 
 
(bei ausgeschaltetem Gerät!)
100
100 ml
ml
Sahne
 
anschließend die Sahne hinzufügen und die Masse cremig rühren - fertig!
 
 
Das Erdbeereis in Eisschalen füllen, mit den zurückgelegten Erdbeeren dekorieren,
4
4 
Eiswaffeln
  
den Eiswaffeln und
 
Zitronen-Minzeblätter
  
den Minzeblättern servieren.
 
 
Variante 1: Erdbeer-Joghurteis, anstatt 100 ml Sahne, 50 g Joghurt und 50 ml Sahne verwenden.
 
 
Variante 2: Erdbeer-Cheesecake-Eis
350
350 g
g
Erdbeeren (TK)
  
wie oben, Erdbeeren 15 Minuten antauen lassen,
200
200 g
g
Frischkäse
  
mit dem Frischkäse und
2
2 EL
EL
Puderzucker
  
dem Puderzucker gründlich durchmixen, bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist.
 
 
Die Eismasse in einen geschlossene Behälter füllen und für 15 Minuten ins Eisfach stellen.
 
 
Nochmals gut durchrühren und weitere 10 Minuten frieren lassen - fertig zum Genießen!

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