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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Erdbeerkuchen mit Schokokeksboden

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Erdbeerkuchen_Schokokeksboden.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(9)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
100 
g  
 
Kalorien:
198 
kCal  
Kohlenhydrate:
23 
g
Fett:
9 
g
Eiweiss:
3 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 20 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
 
 
Für den Schoko-Keksboden
180
180 g
g
Schokokekse
  
Die Kekse zerbröseln (Kekse in Gefrierbeutel geben, verschließen und mit Nudelholz zerkleinern)
70
70 g
g
Butter
  
Die Butter und
40
40 g
g
Zartbitter-Schokolade
  
die klein gehackte Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen,
 
 
Keksbrösel unter die Schokobutter mischen, in die ausgelegte Springform geben und
 
 
mit einem Löffel fest andrücken, 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
 
 
Währenddessen den Belag vorbereiten:
1
1 Pck.
Pck.
Puddingpulver, Vanillegeschmack
  
Aus dem Puddingpulver,
2
2 EL
EL
Zucker
  
dem Zucker und
350
350 ml
ml
Milch
  
der Milch einen steifen Pudding kochen, kurz abkühlen lassen,
200
200 g
g
Schmand
  
dann den Schmand und
1
1 TL
TL
Vanillepaste
  
die Vanillepaste unterrühren,
 
 
anschließend die Puddingcreme auf dem Keksboden verteilen.
250
250 g
g
Erdbeeren
  
Die Erdbeeren waschen, Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden (ca. 1 cm dick),
 
 
die Creme mit den Erdbeerscheiben belegen.
1
1 Pck.
Pck.
Tortenguss, rot
  
Zum Schluss den Tortenguss mit
2
2 EL
EL
Zucker
  
dem Zucker vermischen und mit Wasser oder Saft nach Packungsanweisung kochen,
 
 
den Guss über den Erdbeeren gleichmäßig verteilen, abkühlen lassen und
2
2 EL
EL
Mandelplättchen
  
den Kuchen mit den Mandelplättchen dekorieren.

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