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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Focaccia in Christbaumform

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Focaccia_Christbaum.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
10
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(11)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
76 
g  
 
Kalorien:
133 
kCal  
Kohlenhydrate:
17 
g
Fett:
4 
g
Eiweiss:
3 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 0 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
20
20 g
g
Hefe, frisch
  
Die frische Hefe mit
1/4
1/4 TL
TL
Zucker
  
dem Zucker und
150
150 ml
ml
Wasser, lauwarm
  
dem lauwarmen Wasser in einer Tasse auflösen.
250
250 g
g
Mehl
  
Dann das Mehl,
4
4 EL
EL
Olivenöl
  
das Olivenöl,
2
2 TL
TL
Kräuter, getrocknet
  
die Kräuter, wie Rosmarin, Basilikum, Thymian,
1/2
1/2 TL
TL
Salz
  
Salz sowie die aufgelöste Hefe in die Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
 
 
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
 
 
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in der Form eines langgezogenen
 
 
Dreiecks ausrollen, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen,
 
 
mit den Händen die Form noch etwas korrigieren, mit einem Pizzaschneider oder Messer
 
 
rechts und links Äste einschneiden und
 
 
mit den Fingern Dellen in den Teig drücken.
1
1 EL
EL
Butter, flüssig
  
Die flüssige Butter in einer Tasse mit
2
2 
Knoblauchzehen
  
dem gepressten Knoblauch vermischen und die Focaccia damit gut bestreichen.
 
Rosmarin, frisch
  
Den frischen Rosmarin in kleine Stücke schneiden und den Tannenbaum damit dekorieren,
 
Petersilie, getrocknet
  
die Focaccia mit der getrockneten Petersilie und
 
Schnittlauch, getrocknet
  
dem Schnittlauch bestreuen.
7
7 Stck.
Stck.
Cocktailtomaten
  
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren und verteilt auf der Focaccia anordnen.
1/4
1/4 Stck.
Stck.
Möhre
  
Aus einer dünnen Möhrenscheibe einen Stern für die Spitze ausschneiden.
1
1 TL
TL
Salz, grob
  
Zuletzt die Focaccia mit dem Salz bestreuen und
 
 
vor dem Backen nochmals 20 Minuten gehen lassen.
 
 
Im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten abbacken.

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