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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Haselnuss-Makronen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Haselnuss_Makronen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
50
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
8 
g  
 
Kalorien:
37 
kCal  
Kohlenhydrate:
2 
g
Fett:
2 
g
Eiweiss:
0 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 2 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
3
3 
Eiweiß
  
Das Eiweiß in die Rührschüssel geben und steif schlagen,
80
80 g
g
Zucker
  
dabei nach und nach den Zucker hinzufügen.
200
200 g
g
Haselnusskerne, gemahlen
  
Die gemahlenen Haselnusskerne,
40
40 g
g
Schokolade, dunkel, geraspelt
  
die fein geraspelte Schokolade und
4
4 Tropfen
Tropfen
Bittermandel-Aroma
  
das Bittermandel-Aroma dazugeben und vorsichtig unterheben.
 
 
Mit 2 Teelöffeln aus dem lockeren Teig kleine Häufchen formen und
 
 
auf die vorbereiteten Backbleche setzen,
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 140°C Heißluft, ca. 25 Minuten backen.
 
 
Nach dem Backen die Makronen vorsichtig mit einem Spatel vom Backpapier lösen und
 
 
dicht nebeneinander schieben.
30
30 g
g
Kuchen-Glasur, dunkel
  
Die Glasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen,
 
 
und die Makronen damit dünn graffitieren.

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