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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Kürbis-Hackfleischpfanne

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Kuerbis_Hackfleischpfanne.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(8)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
583 
g  
 
Kalorien:
570 
kCal  
Kohlenhydrate:
33 
g
Fett:
26 
g
Eiweiss:
37 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 26 
g
gesättigtes Fett:
 7 
g
 
 
 
 
400
400 g
g
Hokkaido-Kürbis
  
Den Kürbis vierteln, das Kerngehäuse entfernen und den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
1/2
1/2 
Paprika, rot
  
Paprika waschen, Gehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
250
250 g
g
Rinderhackfleisch
  
Dann das Rinderhackfleisch in
3
3 EL
EL
Olivenöl
  
dem erhitzen Öl krümelig anbraten.
1
1 
Zwiebel
  
Währenddessen die Zwiebel und
2
2 
Knoblauchzehen
  
die Knoblauchzehen abziehen, würfeln und kurz mitbraten lassen.
1
1 EL
EL
Tomatenmark
  
Tomatenmark hinzugeben,
150
150 g
g
Tomatensoße
  
mit der Tomatensoße und
100
100 ml
ml
Gemüsebrühe
  
der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen,
 
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Basilikum,
 
mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Basilikum, Chilipfeffer abschmecken.
1
1 EL
EL
Creme fraîche
  
Zum Schluss Creme fraîche unterrühren,
50
50 g
g
Feta
  
Feta über der Kürbis-Hackfleischpfanne zerkrümeln und mit
1
1 TL
TL
Petersilie, frisch
  
der gehackten Petersilie servieren.

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