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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Lasagne

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Lasagne.jpg

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
   5.0 (10)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
552 
g  
 
Kalorien:
806 
kCal  
Kohlenhydrate:
88 
g
Fett:
26 
g
Eiweiss:
45 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 12 
g
gesättigtes Fett:
 10 
g
 
 
 
 
2
2
Möhren
  
Die Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden
1
1
Paprika
 
Paprika und
1/2
1/2
Zucchini
  
Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden.
1
1
Zwiebel
  
Die Zwiebel und
2
2
Knoblauchzehen
  
die Knoblauchzehen abziehen und würfeln.
4
4
EL
Olivenöl
 
Das Öl in einem mittelhohen Topf erhitzen und
400
400
g
Rinderhackfleisch
  
das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
 
Die Zwiebel, Knoblauch sowie das zerkleinerte Gemüse hinzufügen,
 
kurz mitbraten und umrühren.
500
500
g
Tomaten, passiert
 
Dann die passierten Tomaten und
1
1
TL
Gemüsebrühe
  
die Gemüsebrühe zu dem Hackfleisch in den Topf geben.
Oregano, Basilikum, Thymian, Pfeffer, Salz, Chiliflocken
  
Die Hackfleischsauce würzen, umrühren und
 
noch weitere 5 Minuten bei kleiner Stufe köcheln lassen.
2
2
TL
Butter
  
In der Zwischenzeit mit der Butter,
2
2
TL
Mehl
  
dem Mehl,
150
150
ml
Milch
  
der Millch und
100
100
ml
Gemüsebrühe
  
der Gemüsebrühe eine Mehlschwitze zubereiten.
Muskatnuss, Pfeffer
  
Die Mehlschwitze mit Muskatnuss und Pfeffer würzen.
 
Etwas Hackfleischsoße auf den Boden der Auflaufform verteilen,
12
12
Stck.
Lasagne-Nudelplatten
  
darauf eine Schicht mit Lasagneplatten belegen,
 
immer abwechselnd schichten bis die Soße aufgebraucht ist.
 
Die vorbereitete Mehlschwitze gleichmäßig darübergießen.
100
100
g
Emmentaler
 
Den Käse reiben, über die Lasagne geben und
2
2
EL
Semmelbrösel
  
mit den Semmelbröseln bestreuen (damit die Käsekruste auch schön kross wird).
 
Und ab geht's in die Röhre zum Backen,
 
bei 180°C/Heißluft (2. Schiene von unten) ca. 30 Minuten.

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