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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Lebkuchen-Waffeln

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Lebkuchen_Waffeln.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
10
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(8)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
76 
g  
 
Kalorien:
169 
kCal  
Kohlenhydrate:
18 
g
Fett:
5 
g
Eiweiss:
7 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 4 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
50
50 g
g
Butter, weich
  
Zunächst die Butter mit
30
30 g
g
brauner Zucker
  
dem Zucker und
1
1 Pck.
Pck.
Bourbon-Vanillezucker
  
dem Vanillezucker in die Rührschüssel geben und schaumig rühren,
4
4 
Eier
  
die Eier hinzufügen und unterrühren.
200
200 g
g
Weizenmehl, Type 405
  
Anschließend das Mehl darüber sieben,
50
50 g
g
Haselnüsse, gemahlen
  
die Haselnüsse,
1
1 TL
TL
Lebkuchen-Gewürz
  
Lebkuchen-Gewürz,
1
1 TL
TL
Kakaopulver (Backkakao)
  
Kakao,
1
1 TL
TL
(Weinstein)-Backpulver
  
Backpulver und
200
200 ml
ml
Milch
  
die Milch dazugeben und zu einem zähflüssigen Waffelteig rühren.
 
 
Das Waffeleisen erhitzen und vor dem ersten Backen einfetten,
 
 
portionsweise die Waffeln abbacken und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
 
Sahne, geschlagene
  
Die Waffeln nach Belieben mit einem Kleks Zimt-Sahne,
 
Mandarinenstücke
  
Mandarinenstücken oder
 
Puderzucker
  
Puderzucker garnieren und
 
Dattelsirup
  
mit dem Dattelsirup graffitieren.

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