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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Linsen-Chili

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Linsen_Chili.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(2)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
607 
g  
 
Kalorien:
545 
kCal  
Kohlenhydrate:
59 
g
Fett:
16 
g
Eiweiss:
26 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 23 
g
gesättigtes Fett:
 2 
g
 
 
 
 
120
120 g
g
Linsen, rot
  
Zunächst die Linsen gründlich unter fließendem Wasser waschen,
1/2
1/2 
Paprika
  
die Paprika waschen, das Gehäuse entfernen und in Würfel schneiden,
1/2
1/2 
Peperoni
  
die Peperoni in kleine Würfel schneiden,
200
200 g
g
Tomaten, geschält (Dose)
  
die geschälten Tomaten in grobe Stücke schneiden,
1
1 
Zwiebel
  
Zwiebel und
2
2 
Knoblauchzehen
  
Knoblauchzehen abziehen, würfeln und
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
in dem Olivenöl glasig dünsten,
1
1 EL
EL
Tomatenmark
  
Tomatenmark dazugeben und mitdünsten,
 
 
dann die Tomatenstücke hinzufügen und kurz weichdünsten,
 
 
anschließend die Linsen,
140
140 g
g
Kidneybohnen (Dose)
  
die abgespülten Kidneybohnen und
100
100 g
g
Maiskörner (Dose)
  
Maiskörner in die Pfanne geben,
450
450 ml
ml
Gemüsebrühe
  
mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln.
 
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Rosmarin,
 
Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano,
 
 
Thymian und Rosmarin abschmecken.
1
1 EL
EL
Crème fraîche (Kräuter)
  
Crème fraîche unter das Chili rühren und mit
 
Basilikum, frisch
  
frisch, geschnittenem Basilikum servieren.

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