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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Möhrentorte

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Moehrentorte.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
16
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(12)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
95 
g  
 
Kalorien:
330 
kCal  
Kohlenhydrate:
23 
g
Fett:
21 
g
Eiweiss:
8 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 10 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
270
270 g
g
Möhren
  
Die Möhren schaben, waschen und sehr fein reiben.
4
4 
Eier
  
Anschließend die Eier in die Rührschüssel geben,
100
100 g
g
Zucker
  
den Zucker,
180
180 ml
ml
Sonnenblumenöl
  
das Öl,
1
1 TL
TL
Zimtpulver
  
das Zimtpulver und
2
2 EL
EL
Zitronensaft
  
den Zitronensaft hinzufügen und miteinander verrühren.
200
200 g
g
Haselnüsse, gemahlen
  
Dann die gemahlenen Haselnüsse und die geriebenen Möhren unterrühren.
250
250 g
g
Mehl
  
Das Mehl mit
2
2 TL
TL
Backpulver, Weinstein
  
dem Backpulver mischen, dazugeben und rühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
 
 
Den Rührteig in eine gefettete Springform füllen, glattstreichen und
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze, ca. 45 Minuten backen.
 
 
Für das Frosting:
200
200 g
g
Frischkäse
  
den Frischkäse mit
30
30 g
g
Puderzucker
  
dem Puderzucker,
20
20 g
g
Butter, weich
  
der Butter,
1
1 Pck.
Pck.
Vanillinzucker
  
Vanillinzucker und
1
1 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft zu einer geschmeidigen Creme verrühren,
 
 
den abgekühlten Kuchen damit verstreichen,
 
Marzipan-Möhrchen
  
die Torte nach Phantasie mit Marzipan-Möhren, gehackten Pistazien
 
Pistazien, gehackt, Schokoblätter
  
Sahne-Tuffs oder Schokoblättern dekorieren.

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