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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Pflaumen-Marmelade

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Pflaumen_Marmelade.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
9
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(4)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
202 
g  
 
Kalorien:
286 
kCal  
Kohlenhydrate:
68 
g
Fett:
0 
g
Eiweiss:
0 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 66 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
1300
1300 g
g
Pflaumen
  
Die Pflaumen gründlich waschen und entsteinen.
 
 
Die Früchte in den Topf geben und etwas weich kochen.
 
 
Mit dem Mixstab den Fruchtbrei pürieren,
500
500 g
g
Gelierzucker 2:1
  
den Gelierzucker hinzufügen und die Fruchtmasse zum Kochen bringen,
 
 
ca. 4 Minuten unter Rühren bei mäßiger Hitze köcheln.
1/2
1/2 Stück
Stück
Vanilleschote
  
Gegen Ende der Kochzeit das Innere einer halben Vanilleschote sowie
3
3 EL
EL
Zitronensaft
  
den Zitronensaft unterrühren.
 
 
Die Schraubgläser heiß ausspülen, die Marmelade einfüllen,
 
 
fest verschrauben, kurz auf die Deckel stellen, wieder umdrehen und abkühlen lassen.
 
 
Die Marmelade ist ungekühlt ca. 2-3 Monate haltbar.

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