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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Pizzateig-Grundrezept

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Pizzateig_Grundrezept.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
1
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(14)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
288 
g  
 
Kalorien:
772 
kCal  
Kohlenhydrate:
117 
g
Fett:
16 
g
Eiweiss:
27 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 4 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
60
60 g
g
Magerquark
  
In die Rührschüssel den Quark,
2
2 EL
EL
Milch
  
mit der Milch,
2
2 EL
EL
Sonnenblumenöl
  
dem Öl,
1/4
1/4 TL
TL
Salz
  
dem Salz,
1
1 
Ei
  
dem Ei und
1,5
1,5 EL
EL
Zitronensaft
  
dem Zitronensaft geben und gut verrühren.
1/4
1/4 TL
TL
Natron
  
Natron mit
140
140 g
g
Dinkelmehl
  
dem Mehl vermischen.
 
 
Das Mehlgemisch, bis auf einen kleinen Rest, in die Rührschüssel geben
 
 
und zu einer Teigmasse rühren.
 
 
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und das restliche Mehl unterkneten,
 
 
sodass ein formbarer, geschmeidiger Teig entsteht, der
 
 
mit dem Nudelholz in die gewünschte Größe ausgerollt wird.
 
 
Den ausgerollten Teig in die gefettete Springform legen und
 
 
den vorgesehenen Belag darüber verteilen.
 
 
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten backen.

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