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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Putencurry-Topf

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Putencurry_Topf.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(16)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
668 
g  
 
Kalorien:
621 
kCal  
Kohlenhydrate:
59 
g
Fett:
22 
g
Eiweiss:
37 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 11 
g
gesättigtes Fett:
 7 
g
 
 
 
 
100
100 g
g
Basmati-Reis
  
Den Reis in dem kleinen Topf mit der doppelten Menge Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
1/2
1/2 
Paprika, gelb
  
Die Paprika in Würfel und
300
300 g
g
Putenbrust
  
das Putenfleisch in kleine Streifen schneiden.
1
1 
Zwiebel, klein
  
Die Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
2
2 EL
EL
Sonnenblumenöl
  
Das Öl in dem hohen Topf erhitzen und das Putengeschnetzelte darin
 
 
von allen Seiten kurz anbraten,
 
 
die Zwiebel und die Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitdünsten.
2
2 EL
EL
Mehl
  
Das Mehl dazugeben, kurz anschwitzen lassen und
 
Salz und Pfeffer
  
mit Salz und Pfeffer sowie
2
2 TL
TL
Currypulver
  
dem Currypulver würzen.
1/2
1/2 Liter
Liter
Hühnerbrühe
  
Mit der Hühnerbrühe und dem
100
100 ml
ml
Ananassaft
  
Ananassaft ablöschen.
 
 
Den gekochten Reis dazugeben und den Currytopf weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6
6 EL
EL
Ananasstücke (Dose)
  
Zum Schluss die Ananasstücke unterrühren,
50
50 ml
ml
Sahne
  
mit der Sahne abschmecken,
1
1 EL
EL
Petersilie
  
und die Suppe mit der gehackten Petersilie servieren.

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