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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Raphaellotorte

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Raphaellotorte.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
16
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
122 
g  
 
Kalorien:
289 
kCal  
Kohlenhydrate:
17 
g
Fett:
21 
g
Eiweiss:
4 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 11 
g
gesättigtes Fett:
 11 
g
 
 
 
 
120
120  g
g
Margarine, weich
  
Für den Rührteig die Butter schaumig rühren,
100
100 g
g
Zucker
  
nach und nach den Zucker und
1
1 Pck.
Pck.
Vanillinzucker
  
den Vanillinzucker unterrühren.
4
4 
Eier
  
Die Eier trennen, die Eigelbe einzeln hinzugeben, rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
 
 
Das Eiweiß steif schlagen, beiseite stellen.
100
100 g
g
Mehl
  
Dann das gesiebte Mehl,
2
2 TL
TL
Backpulver
  
das Backpulver und
50
50 g
g
Kokosraspeln
  
die Kokosraspeln unter die Eigelbmasse rühren und das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
 
 
Den Rührteig in die gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form füllen und glatt streichen.
 
 
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze, ca. 30 Minuten backen.
1
1  Dose
Dose
Aprikosen (480 g Abtropfgewicht)
  
Währendessen die Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, in Spalten schneiden. (zum Garnieren 3 Hälften beiseite stellen)
18
18 Stck.
Stck.
Kokos-Konfekt
  
8 Stück Kokoskonfekt, halbieren und zum Garnieren beiseite legen,
 
 
die restlichen mit einem Stampfer zerkleinern.
600
600 ml
ml
Schlagsahne
  
Die Schlagsahne mit
2
2 Pck.
Pck.
Sahnesteif
  
Sahnesteif steif rühren (zum Garnieren etwas Sahne in eine Spritztülle geben),
 
 
und das zerkleinerte Konfekt unterheben.
70
70 g
g
Aprikosen-Marmelade
  
Die Aprikosen-Marmelade auf den ausgekühlten Tortenboden streichen,
 
 
einen Tortenring um den Tortenboden legen.
 
 
Die Früchte auf der Marmelade verteilen und
 
 
die Kokos-Sahne-Creme darauf streichen, 2 Stunden kühl stellen.
 
 
Den Tortenring entfernen, die Torte mit Sahnetuffs, den Aprikosenstückchen,
 
 
dem halbierten Konfekt garnieren und
30
30 g
g
Kokosraspeln
  
mit den Kokosraspeln bestreuen.

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