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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Rhabarberkuchen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Rhabarberkuchen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(9)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
101 
g  
 
Kalorien:
236 
kCal  
Kohlenhydrate:
24 
g
Fett:
12 
g
Eiweiss:
5 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 10 
g
gesättigtes Fett:
 3 
g
 
 
 
 
500
500 g
g
Rhabarber
  
Den Rhabarber schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und waschen, abtropfen lassen.
 
 
Für den Rührteig
170
170 g
g
Margarine, weich
  
die Margarine mit
120
120 g
g
Zucker
  
dem Zucker,
1
1 Pck.
Pck.
Bourbon- Vanillezucker
  
dem Vanillezucker,
1
1 TL
TL
Vanillepaste
  
der Vanillepaste und
1
1 Prise
Prise
Salz
  
der Prise Salz cremig rühren.
3
3 
Eier
  
Die Eier nach und nach dazugeben und unterrühren.
240
240 g
g
Dinkelmehl, Type 630
  
Dann das Mehl,
1/4
1/4 TL
TL
Natron
  
Natron und
2
2 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft hinzufügen und zu einem Rührteig verarbeiten.
 
 
Den Teig in eine gefettete, mit Mehl besäubte Springform füllen, glattstreichen,
 
 
die Rhabarberstückchen darüber verteilen und
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
2
2 TL
TL
Puderzucker
  
Vor dem Servieren mit den Puderzucker bestäuben.

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