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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Rindfleischsuppe

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Rindfleischsuppe.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(12)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
347 
g  
 
Kalorien:
383 
kCal  
Kohlenhydrate:
13 
g
Fett:
13 
g
Eiweiss:
48 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 3 
g
gesättigtes Fett:
 5 
g
 
 
 
 
800
800 g
g
Rindfleisch
  
kurz abbrausen, in 1,7 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und
 
 
ca. 70 Minuten mäßig kochen.
1/4
1/4 Stck.
Stck.
Knollensellerie
  
Selleriestück schälen und dazugeben.
2
2  Stck.
Stck.
Möhren
  
In der Zwischenzeit die Möhren schälen und würfeln,
1
1 Stange
Stange
Lauch
  
den Lauch gründlich waschen und in dünne Streifen schneiden.
 
 
20 Minuten vor Ende der Kochzeit
2
2 TL
TL
Gemüsebrühe
  
die Gemüsebrühe, den Lauch, die Möhren,
3
3 EL
EL
Erbsen (TK)
  
die Erbsen
4
4 EL
EL
Suppennudeln
  
und die Suppennudeln in den Topf geben und mitkochen lassen.
 
 
Sobald das Gemüse gar ist, das Rindfleisch und das Selleriestück herausnehmen,
2
2 
Eier, gekocht
  
die gekochten Eier würfeln und zu der Suppe geben,
 
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Currypulver
  
nachsalzen, mit Pfeffer, Muskatnuss und Currypulver abschmecken und
2
2 TL
TL
Petersilie
  
mit der gehackten Petersilie bestreuen.
 
 
Die Rindfleischsuppe heiß servieren!

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