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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Schoko-Birnenkuchen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Schoko_Birnenkuchen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
20
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(14)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
84 
g  
 
Kalorien:
244 
kCal  
Kohlenhydrate:
26 
g
Fett:
12 
g
Eiweiss:
4 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 15 
g
gesättigtes Fett:
 6 
g
 
 
 
 
500
500 g
g
Birnen, halbe Frucht
  
Die Birnen im Küchensieb abtropfen lassen, den Saft anderweitig verwenden.
150
150 g
g
Butter/Margarine
  
Dann die Butter mit dem
100
100 g
g
Zucker
  
Zucker schaumig rühren, dabei
3
3 
Eier
  
die Eier nach und nach dazugeben und unterrühren.
250
250 g
g
Mehl
  
Das Mehl,
100
100 g
g
Haferflocken
  
die Haferflocken,
3
3 TL
TL
Weinstein-Backpulver
  
das Backpulver,
130
130 ml
ml
Milch
  
Milch
100
100 g
g
Schokoladen-Kuvertüre, zartbitter, gerieben
  
die geriebene Schokolade,
1
1 EL
EL
Kakaopulver
  
Kakaopulver,
1/2
1/2 TL
TL
Zimt
  
Zimt und
1
1 Prise
Prise
Muskatnuss
  
Muskat hinzugeben und zu einem Rührteig rühren,
 
 
2/3 des Teiges in eine gefettete Backform füllen, die Birnen darüber verteilen,
 
 
anschließend den restlichen Teig darüber glattstreichen,
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze, ca. 55 Minuten backen.
150
150 g
g
Schokoguss, dunkel
  
Den abgekühlten Kuchen mit dem Schokoguss überziehen und mit
2
2 EL
EL
Kokosflocken
  
Kokosflocken dekorieren.

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