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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Spargel-Crumble

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Spargel_Crumble.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(6)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
328 
g  
 
Kalorien:
411 
kCal  
Kohlenhydrate:
35 
g
Fett:
19 
g
Eiweiss:
18 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 8 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
500
500 g
g
Spargel, grün
  
Die Spargelstangen waschen, das untere Drittel schälen und das holzige Ende abschneiden.
2
2 EL
EL
Rapsöl
  
Die Stangen nebeneinander auf das Backblech legen, mit dem Öl beträufeln und mit
2
2 Prisen
Prisen
Zucker
  
dem Zucker,
 
Salz, Pfeffer
  
Salz und Pfeffer würzen.
 
 
Für die Streusel
40
40 g
g
Parmesan, gerieben
  
den geriebenen Parmesan mit
20
20 g
g
Mandeln, gehackt
  
den gehackten Mandeln,
80
80 g
g
Mehl
  
dem Mehl,
30
30 g
g
Butter, kalt
  
der Butter und
 
Salz
  
dem Salz in eine Rührschüssel geben und zu Streuseln verarbeiten.
 
 
(evtl. noch Mehl hinzugeben und mit der Hand nacharbeiten).
 
 
Die Streusel auf dem Spargel verteilen und
 
 
im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

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