Startseite
Auswahl
Suche
my easyCookin
 
   

Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Zupfbrot mit Zucchinifüllung

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zupfbrot_Zucchini.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(6)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
176 
g  
 
Kalorien:
416 
kCal  
Kohlenhydrate:
22 
g
Fett:
31 
g
Eiweiss:
8 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 2 
g
gesättigtes Fett:
 9 
g
 
 
 
 
270
270 g
g
Blätterteig (Kühlfach)
  
Den Blätterteig ca. 1/2 Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen
 
 
und auf dem Backpapier ausrollen.
1
1 
Zucchini, klein
  
Die Zuccchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
1/2
1/2 
Zwiebel
  
Die Zwiebel und
2
2 
Knoblauchzehen
  
die Knoblauchzehen abziehen, würfeln und
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
in dem Olivenöl dünsten,
 
 
die Zucchiniwürfel dazugeben, von allen Seiten kurz anbraten und
 
Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Currypulver
  
würzen.
100
100 g
g
Frischkäse (Kräuter)
  
Danach den Frischkäse auf eine Hälfte vom Blätterteig streichen,
 
 
die Zucchini-Mischung darüber verteilen und
40
40 g
g
Cheddar, gerieben
  
den geriebenen Cheddar darüberstreuen.
 
 
Den Blätterteig zusammenklappen, rundherum andrücken und mit
 
 
dem Pizzaschneider rautenförmig einschneiden.
1
1 
Eigelb
  
Das Zupfbrot mit dem verquirlten Eigelb bestreichen,
1
1 TL
TL
Sesam
  
mit dem Sesam bestreuen und
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze, ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Fusszeile für Links, Soziale Netzwerke etc

       

Passende Empfehlungen zu diesem Rezept