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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Birnen-Quarkkuchen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Birnen_Quarkkuchen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(11)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
95 
g  
 
Kalorien:
228 
kCal  
Kohlenhydrate:
35 
g
Fett:
5 
g
Eiweiss:
6 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 14 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
1/2
1/2 
Hefeteig
  
Den Hefeteig nach unserem Hefeteig_Grundrezept zubereiten.
 
 
(Link, siehe rechts oder am Ende der Seite unter Rezepte).
 
 
Den vorbereiteten Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen, in eine gefettete Springform
 
 
hineinlegen und einen Rand andrücken.
 
 
Während der Gehzeit vom Hefeteig werden der Kuchenbelag sowie
 
 
die Streusel vorbereitet.
450
450 g
g
Birnen (Dose)
  
Dafür die Birnen in einem Küchensieb abtropfen lassen, in Längsstücke schneiden und
 
 
auf dem Teig anordnen.
250
250 g
g
Magerquark
  
Dann den Magerquark in eine Rührschüssel geben,
50
50 g
g
Zucker
  
dazu den Zucker,
1
1 Pck.
Pck.
Vanillinzucker
  
den Vanillinzucker,
1
1 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft,
1/2
1/2 Pck.
Pck.
Puddingpulver (Vanillegeschmack)
  
Puddingpulver und
100
100 ml
ml
Milch
  
die Milch hinzufügen, alles gut verrühren und
 
 
den Puddingquark über den Birnenstücken verteilen.
 
 
Für die Streusel
60
60 g
g
Margarine, kalt
  
die Margarine mit
40
40 g
g
Zucker
  
dem Zucker,
1
1 Pck.
Pck.
Vanillinzucker
  
dem Vanillinzucker,
100
100 g
g
Mehl
  
dem Mehl und
1/4
1/4 TL
TL
Zimt
  
dem Zimt in eine Rührschüssel geben und solange rühren, bis Streusel entstehen,
 
 
evtl. noch mit der Hand nacharbeiten.
 
 
Die Streusel über dem Puddingquark gleichmäßig verteilen und den Kuchen
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze, ca. 35 Minuten backen.

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