Startseite
Auswahl
Suche
my easyCookin
 
   

Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Farfalle mit Brokkoli-Mus

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Farfalle_Brokkoli.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(10)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
444 
g  
 
Kalorien:
770 
kCal  
Kohlenhydrate:
78 
g
Fett:
36 
g
Eiweiss:
22 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 10 
g
gesättigtes Fett:
 21 
g
 
 
 
 
200
200 g
g
Farfalle
  
Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
1
1 
Zwiebel
  
Währenddessen die Zwiebel und
2
2 
Knoblauchzehe
  
die Knoblauchzehen abziehen und würfeln,
1
1 EL
EL
Butter
  
beides in der erhitzten Butter glasig dünsten.
300
300 g
g
Brokkoli (TK)
  
Den Brokkoli und
100
100 ml
ml
Gemüsebrühe
  
die Gemüsebrühe hinzufügen, ca. 5 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
4
4 TL
TL
Petersilie, frisch
  
Die Hälfte der gehackten Petersilie mit
100
100 g
g
Créme fraîche
  
Créme fraîche unter das Gemüse rühren und schaumig aufmixen.
 
Salz, Pfeffer, Majoran, Muskatnuss, Liebstöckl, Chili, Kurkuma
  
Mit Salz, Pfeffer, Majoran, Chilliflocken, Muskatnuss, Liebstöckl und Kurkuma nach Belieben würzen.
50
50 g
g
Kräuter-Frischkäse
  
Anschließend den Frischkäse gut unterrühren,
 
 
die gekochten Nudeln durch das Sieb geben, abtropfen lassen, in eine Schüssel füllen,
 
Petersilie, gehackt
  
Brokkoli-Mus darübergeben, die restliche Petersilie darüberstreuen
15
15 g
g
Parmesan
  
und die Pasta mit dem geriebenen Parmesan servieren.

Fusszeile für Links, Soziale Netzwerke etc

       

Passende Empfehlungen zu diesem Rezept