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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Geflügelsalat

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Gefluegelsalat.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(2)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
272 
g  
 
Kalorien:
418 
kCal  
Kohlenhydrate:
18 
g
Fett:
25 
g
Eiweiss:
24 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 16 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
2
2 
Hähnchenbrustfiletc, ca. 400 g
  
Die Hähnchenbrustfilet in Gemüsebrühe 15 Minuten leicht köcheln.
100
100 g
g
Erbsen, TK
  
Gegen Ende der Kochzeit die TK-Erbsen hinzufügen und mitkochen.
 
 
Das Geflügel sowie die Erbsen durch ein Sieb geben,
 
 
Fleisch auskühlen lassen und in kleine Würfel schneiden,
 
 
Erbsen mit kaltem Wasser abschrecken.
1/2
1/2 
Ananas, frisch
  
Die Ananas schälen, das holzige Mittelteil entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden,
1
1 Glas (130 g)
Glas (130 g)
Spargelspitzen
  
die Spargelspitzen durch ein Sieb abgießen, in mundgerechte Stücke schneiden,
100
100 g
g
Majonaise
  
die Majonaise mit
2
2 EL
EL
Naturjoghurt
  
dem Naturjoghurt und
3
3 EL
EL
Zitronensaft
  
dem Zitronensaft in der Schüssel verrühren,
 
 
Geflügelwürfel, Ananas, Erbsen und Spargel hinzufügen und unterrühren,
 
Salz, Pfeffer, Currypulver
  
mit Salz, Pfeffer sowie Currypulver abschmecken,
1
1 EL
EL
Petersilie
  
zum Schluss die fein geschnittene Petersilie sowie
1
1 
Frühlingszwiebel
  
die in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebel unterheben.
 
 
Der Geflügelsalat schmeckt noch intensiver, wenn er im Kühlschrank
 
 
für mindestens 1 Stunde durchzieht.

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