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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Hackfleisch nach mediterraner Art

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Hackfleisch_mediterraner_Art.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(10)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
288 
g  
 
Kalorien:
225 
kCal  
Kohlenhydrate:
8 
g
Fett:
7 
g
Eiweiss:
28 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 2 
g
gesättigtes Fett:
 2 
g
 
 
 
 
500
500 g
g
Hackfleisch
  
Das Hackfleisch mit
1
1 
Ei
  
dem Ei,
1/2
1/2 
Zwiebel
  
der gewürfelten Zwiebel,
2
2 
Knoblauchzehen
  
dem gehackten Knoblauch,
2
2 Stck.
Stck.
Tomaten, getrocknet
  
den in kleine Stücke geschnittenen, getrockneten Tomaten,
1/2
1/2 EL
EL
Parmesan
  
dem geriebenen Parmesan,
2
2 EL
EL
Haferflocken
  
den Haferflocken,
 
Salz, Pfeffer
  
den Gewürzen und
 
Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Salbei
  
den Kräutern in einer Schüssel gut vermengen.
2
2 
Paprika, rot
  
Paprika waschen, längs durchschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
2
2 TL
TL
Zitronensaft
  
Mit dem Küchenpinsel Zitronensaft auf die Innenseite der Paprika auftragen und
 
 
die Hackfleischmasse gleichmäßig auf die Paprikahälften verteilen.
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die gefüllten Paprika zunächst auf der Fleischseite
 
 
bei mäßiger Hitze anbraten, dann auf der Paprikaseite fertig garen.
 
 
Mit Kräuterquark oder Tzatziki servieren.

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