Startseite
Auswahl
Suche
my easyCookin
 

Jetzt neu:

my easyCookin Hauptmenu


Deine Lieblingsrezepte speichern und jederzeit finden.
 
Ganz einfach anmelden: 
und Rezepte mit Herz markieren: 

00:00
   

Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Hähnchenbrust nach italienischer Art

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Haehnchenbrust_italienisch.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
394 
g  
 
Kalorien:
602 
kCal  
Kohlenhydrate:
6 
g
Fett:
40 
g
Eiweiss:
47 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 3 
g
gesättigtes Fett:
 17 
g
 
 
 
 
2
2 
Hähnchenbrustfilet (je ca. 170 g)
Zunächst die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen,
2
2 EL
EL
Olivenöl
in dem erhitzten Olivenöl die Filets von allen Seiten anbraten,
 
Salz und Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver, Rosamarin, Salbei, Thymian
würzen und in die Auflaufform legen.
100
100 g
g
Mozzarella
Den Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden,
 
die Filets damit belegen,
7
7 
Kirschtomaten
die gewaschenen Tomaten halbieren,
 
Tomatenstücke zwischen dem Fleisch verteilen.
2
2 
Schalotten
Dann die Schalotten und
1
1 
Knoblauchzehe
die Knoblauchzehe abziehen und würfeln,
 
in der gleichen Pfanne andünsten und
2
2 TL
TL
Mehl, Type 405
mit dem Mehl bestäuben,
100
100 ml
ml
Gemüsebrühe
mit der Gemüsebrühe ablöschen,
50
50 ml
ml
Sahne
Sahne und
50
50 g
g
Frischkäse
Frischkäse hinzufügen und kurz aufkochen lassen,
 
Salz, Pfeffer, Basilikum, Chiliflocken
abschmecken und die Soße über die Brustfilets gießen,
 
im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25-30 Minuten garen,
2
2 EL
EL
Basilikum, frisch
den gehackten Basilikum über die gebackenen Filets streuen und servieren.

Fusszeile für Links, Soziale Netzwerke etc

 
     

Passende Empfehlungen zu diesem Rezept