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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Maccaroni-Omelett

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Maccaroni_Omelett.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(22)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
274 
g  
 
Kalorien:
589 
kCal  
Kohlenhydrate:
60 
g
Fett:
24 
g
Eiweiss:
27 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 5 
g
gesättigtes Fett:
 10 
g
 
 
 
 
160
160 g
g
Maccaroni
  
Die Maccaroni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen,
 
 
durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
3
3 
Eier
  
Während die Nudeln kochen, die Eier,
40
40 g
g
Parmesan
  
den geriebenen Parmesan,
1
1 
Frühlingszwiebel
  
die in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebel sowie
 
Salz, Pfeffer, Oregano, Chiliflocken
  
die Gewürze in die Rührschüssel geben und gut verquirlen.
 
 
Die gekochten Maccaroni hinzufügen und vermischen.
1/2
1/2 
Paprika
  
Die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln,
2
2 
Knoblauchzehen
  
die Knoblauchzehen abziehen und ebenfalls würfeln.
1
1 EL
EL
Butter
  
Die Butter in der Pfanne erhitzen (Tipp!)
 
 
zunächst Paprika- und Knoblauchwürfel darin gut andünsten.
 
 
Anschließend die Nudel-Eiermischung dazugeben und bei mäßiger Hitze anbraten.
 
 
Zwischendurch mit dem Küchenheber überprüfen, ob das Omelett schon knusprig ist
 
 
und sich leicht vom Pfannenboden ablösen lässt.
 
 
Das Omelett vorsichtig mithilfe eines Tellers/flachen Deckels wenden und
 
 
auf der anderen Seite fertig backen.
 
Petersilie
  
Vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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