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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Penne alla Panna

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Penne_alla_Panna.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(19)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
404 
g  
 
Kalorien:
776 
kCal  
Kohlenhydrate:
88 
g
Fett:
30 
g
Eiweiss:
25 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 13 
g
gesättigtes Fett:
 14 
g
 
 
 
 
200
200 g
g
Penne
  
Die Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen,
2
2 
Tomaten
  
Tomaten kreuzweise einritzen, in kochendes Wasser geben, bis sich die Schale löst,
 
 
durch ein Sieb abgießen, Schale und Stielansatz entfernen.
 
 
Das Tomatenfleisch würfeln und in die Auflaufform geben.
 
 
Die gegarten Nudeln in ein Sieb geben, kurz abschrecken
 
 
und zu den Tomaten geben.
2
2 
Frühlings-Zwiebeln
  
Die gewaschenen Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe schneiden und mit
1
1 EL
EL
Pinienkerne
  
den Pinienkernen unter die Penne heben.
200
200 ml
ml
Milch
  
Anschließend die Milch mit
1
1 TL
TL
gekörnte Gemüsebrühe
  
Gemüsebrühe,
50
50 ml
ml
Sahne
  
der Sahne und
2
2 EL
EL
Frischkäse
  
dem Frischkäse glatt rühren,
 
Pfeffer, Salz,
 
mit Pfeffer und Salz würzen.
2
2 
Knoblauchzehen
  
Die Knoblauchzehen abziehen, durch die Presse drücken,
 
Basilikum, Oregano, Salbei, Thymian
 
zusammen mit den Kräutern unter die Milch-Sahnemischung rühren,
 
 
über die Penne gießen und alles vermischen.
30
30 g
g
Hartkäse
  
Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen,
1
1 EL
EL
Paniermehl
  
Paniermehl darüber verteilen und
3
3 
Cocktailtomaten
  
die halbierten Cocktailtomaten mit der Schnittfläche nach oben in der Mitte platzieren.
 
 
Den Auflauf im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25-30 Minuten backen.

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