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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Pizza Salami

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Pizza_Salami.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(16)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
503 
g  
 
Kalorien:
800 
kCal  
Kohlenhydrate:
51 
g
Fett:
43 
g
Eiweiss:
40 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 9 
g
gesättigtes Fett:
 16 
g
 
 
 
 
 
 
Für denPizzateig
130
130 g
g
Magerquark
  
den Magerquark,
4
4 EL
EL
Milch
  
die Milch,
4
4 EL
EL
Öl
  
das Öl,
1/4
1/4 TL
TL
Salz
  
Salz
1
1 
Ei
  
das Ei
250
250 g
g
Dinkelmehl
  
3/4 des Mehls,
1/2
1/2 TL
TL
Natron
  
Natron und
3
3 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig rühren.
 
 
Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche das restliche Mehl unterkneten,
 
 
den Pizzateig in der Größe des Backblechs ausrollen und
 
 
auf das gefettete Blech legen.
 
 
Für den Belag folgende Zutaten vorbereiten:
300
300 g
g
Tomaten, passiert
  
Die passierten Tomaten gleichmäßig auf den Teig streichen.
1
1 
Zwiebel
  
Dann die Zwiebel abziehen und würfeln,
1/2
1/2 
Zucchini
  
die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden,
150
150 g
g
Champignons
  
die Champignons abbrausen, in Scheiben schneiden,
3
3 EL
EL
Olivenöl
  
Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel, Zucchini und
 
 
die Champignons darin dünsten, das Gemisch über der Pizza verteilen.
3
3 
Tomaten
  
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und
60
60 g
g
Salami
  
mit der Salami,
250
250 g
g
Mozzarella
  
dem in Streifen geschnittenen Mozzarella,
16
16 
Oliven, schwarz ohne Stein
  
den Oliven und
7
7 
Artischocken (Glas)
  
den kleingeschnittenen Artischocken auf die Pizza geben.
 
Gewürze
  
Mit Salz und Pfeffer, Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Salbei würzen.
100
100 g
g
Emmentaler
  
Den Käse fein reiben und über die Pizza streuen.
 
 
Die Pizza im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten abbacken.

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