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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Quark-Ölteig-Grundrezept

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Quark_Oel_Teig_Grundrezept.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
1
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(9)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
472 
g  
 
Kalorien:
1325 
kCal  
Kohlenhydrate:
196 
g
Fett:
38 
g
Eiweiss:
40 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 58 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
100
100 g
g
Magerquark
  
Den Magerquark gut abtropfen lassen, in die Rührschüssel geben,
3
3 EL
EL
Milch
  
Milch,
4
4 EL
EL
Sonnenblumenöl
  
Sonnenblumenöl,
1
1 
Eigelb
  
Eigelb,
50
50 g
g
Zucker
  
Zucker,
1/2
1/2 Pck.
Pck.
Vanillinzucker
  
Vanillinzucker,
1
1 Prise
Prise
Salz
  
Salz,
200
200 g
g
Dinkelmehl
  
180 g Dinkelmehl,
1/2
1/2 TL
TL
Natron
  
Natron und
3
3 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft dazugeben und zu einem Teig rühren,
 
 
den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und mit dem restlichen Mehl verkneten,
 
 
mit dem Nudelholz ausrollen,
 
 
in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Form legen,
 
 
einen Rand andrücken, den vorgesehenen Belag einfüllen und backen.

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