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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Selleriecremesuppe

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Selleriecremesuppe.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
758 
g  
 
Kalorien:
269 
kCal  
Kohlenhydrate:
30 
g
Fett:
9 
g
Eiweiss:
6 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 9 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
1/2
1/2 
Knollensellerie
  
Die Sellerieknolle schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden,
3
3 
Kartoffeln
  
die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
1
1 
Zwiebel
  
Die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden,
2
2 EL
EL
Sonnenblumenöl
  
das Öl im Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin dünsten,
 
 
Kartoffel- und Selleriestücke dazugeben,
3/4
3/4 Liter
Liter
Gemüsebrühe
  
mit der Gemüsebrühe auffüllen und 20 Minuten köcheln lassen.
1,5
1,5 EL
EL
Schmand
  
Den Schmand hinzufügen und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
1/2
1/2 
Frühlingszwiebel
  
Die Wurzeln der Frühlingszwiebel abschneiden, waschen,
 
 
in dünne Ringe schneiden und unter die Suppe rühren.
 
Salz, Pfeffer
  
Mit Salz und Pfeffer,
1/4
1/4 TL
TL
Currypulver
  
dem Currypulver,
 
Muskatnuss, Koriander, Rosmarin, Thymian, Liebstöckl,
 
Muskatnuss, Koriander, Rosmarin, Thymian und Liebstöckl abschmecken.
1
1 TL
TL
Petersilie, gehackt
  
Die Suppe vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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