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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Sommerlicher Salat mit Erdbeeren und Feta

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Sommerlicher_Salat.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(5)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
425 
g  
 
Kalorien:
476 
kCal  
Kohlenhydrate:
14 
g
Fett:
34 
g
Eiweiss:
14 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 12 
g
gesättigtes Fett:
 8 
g
 
 
 
 
180
180 g
g
Blattsalat
 
den Salat gründlich waschen und trockenschleudern, in mundgerechte Stücke teilen,
6
6 
Cocktailtomaten
  
die Tomaten waschen und halbieren,
100
100 g
g
Schafskäse
  
den Schafskäse in kleine Dreiecke schneiden,
3
3 
Radiesschen
  
Radiesschen waschen, in dünne Scheiben schneiden,
1
1 
Frühlingszwiebel
  
die gewaschene Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden,
6
6 Stck.
Stck.
Oliven, schwarz
  
die Oliven und
1/4
1/4 
Zwiebel, rot
  
die Zwiebel würfeln,
2
2 EL
EL
Walnüsse
  
die Walnüsse klein hacken,
6
6 
Erdbeeren
  
die Erdbeeren waschen, den Blütenansatz entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden.
 
 
Anschließend den Blattsalat auf den Salattellern verteilen, Tomaten, Feta, Radieschen, Frühlingszwiebel,
 
 
Olivenstückchen, Zwiebelwürfel und die Erdbeerscheiben darüber arrangieren und mit
 
 
den gehackten Walnüssen bestreuen.
 
 
Für die Marinade
3
3 EL
EL
Walnuss-Öl
  
Das Walnuss-Öl,
2
2 EL
EL
Balsamico-Essig, rot
  
den Balsamicoessig,
2
2 TL
TL
Senf, süß
  
Senf,
1
1 Prise
Prise
Zucker
  
Zucker und
 
Salz, Pfeffer, Currypulver
  
die Gewürze in den Rührbecher geben und gut verquirlen, die Marinade über den Salat geben,
2
2 TL
TL
Honig, flüssig
  
zum Schluss mit dem Honig graffitieren.

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