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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Spaghetti mit Käsesoße

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Spaghetti_mit_Kaesesosse.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(21)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
440 
g  
 
Kalorien:
820 
kCal  
Kohlenhydrate:
81 
g
Fett:
38 
g
Eiweiss:
25 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 11 
g
gesättigtes Fett:
 17 
g
 
 
 
 
200
200 g
g
Spaghetti
  
Die Spaghetti in reichlich kochendem Wasser nach Packungsaufschrift al dente garen.
150
150 g
g
Champignons
  
Währenddessen die Champignons säubern, kurz abbrausen und in dünne Scheiben schneiden.
1
1 
Zwiebel
  
Die Zwiebel abziehen und würfeln,
150
150 g
g
Kirschtomaten
  
die Kirschtomaten waschen, Stengelansatz entfernen und vierteln.
10
10 g
g
Butter
  
Butter und
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten,
 
 
die Champignons dazugeben und mitdünsten,
 
 
die Tomatenstücke hinzufügen, bei mäßiger Hitze ein paar Minuten weiterköcheln, bis sie weich sind,
80
80 ml
ml
Sahne
  
dann die Sahne dazugießen und
80
80 g
g
Frischkäse
  
den Frischkäse unterrühren, kurz aufkochen, bis die Soße sämig ist.
1
1 
Frühlingszwiebel
  
Frühlingszwiebel waschen, in dünne Ringe schneiden und unter die Soße geben,
 
Salz, Pfeffer aus der Mühle
  
mit Salz und Pfeffer würzen,
 
Basilikum, Oregano, Thymian, Currypulver
  
mit Chilliflocken, Basilikum, Oregano, Thymian, Currypulver kräftig abschmecken.
 
 
Die gegarten Spaghetti durch ein Sieb gießen, in eine Schüssel füllen und
 
 
die Käsesoße darüber verteilen,
2
2 TL
TL
Petersilie, gehackt
  
mit der gehackten Petersilie bestreuen und
2
2 EL
EL
Parmesan
  
dem geriebenen Parmesan servieren.

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