Startseite
Auswahl
Suche
my easyCookin
 
   

Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
mediterrane Hähnchenstücke

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zitronenhaehnchen_mediterran.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(14)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
340 
g  
 
Kalorien:
549 
kCal  
Kohlenhydrate:
3 
g
Fett:
32 
g
Eiweiss:
60 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 2 
g
gesättigtes Fett:
 8 
g
 
 
 
 
6
6 
Hähnchenkeulen
  
Die Hähnchenkeulen waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, im Gelenk durchschneiden
 
 
und den Backofen schon mal auf 180°C Heißluft vorheizen.
3
3 
Bio-Zitronen
  
Anschließend die Zitronen gründlich waschen und in Scheiben schneiden,
6
6 
Schalotten
  
die Schalotten und
6
6 
Knoblauchzehen
  
die Knoblauchzehen abziehen und halbieren.
3
3 EL
EL
Olivenöl
  
Das Olivenöl mit
 
Salz, Pfeffer, Currypulver
  
Salz, Pfeffer und Currypulver verquirlen und die Hähnchenstücke damit einpinseln.
 
 
Die Hälfte der Zitronenscheiben, Schalottenstücke und Knoblauch in der ofenfesten Form verteilen,
 
 
die marinierten Hähnchenteile daraufsetzen, dann den Rest mit
 
Rosamarinzweig, Thymian
  
den Rosmarinzweigen darüberlegen und das Fleisch mit dem getrockneten Thymian bestreuen.
 
 
In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 190°C Heißluft, ca. 60 Minuten garen.
 
 
Das Fleisch nach einer halben Stunde mit dem ausgetretenen Bratensaft bepinseln.
 
 
Damit die Keulen schön knusprig werden, 5 Minuten vor Ende der Garzeit
 
 
die Grillfunktion dazuschalten.
 
 
Vor dem Servieren die Hähnchenstücke im ausgeschalteten Backofen 5 Minuten ruhen lassen.
 
 
So bleibt das Fleisch schön saftig!

Fusszeile für Links, Soziale Netzwerke etc

       

Passende Empfehlungen zu diesem Rezept