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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Zucchini-Champignon-Pfanne

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zucchini_Champignon_Pfanne.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(14)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
277 
g  
 
Kalorien:
132 
kCal  
Kohlenhydrate:
6 
g
Fett:
7 
g
Eiweiss:
6 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 4 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
250
250 g
g
Zucchini
  
Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden,
200
200 g
g
Champignons
  
die Champignons putzen, kurz abbrausen, ebenfalls in Scheiben schneiden.
1
1 
Zwiebel
  
Die Zwiebel und
2
2 
Knoblauchzehen
  
die Knoblauchzehen abziehen und würfeln.
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
Das Öl in der Pfanne erhitzen, zunächst die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin dünsten,
 
 
dann die Zucchini- und Champignonscheiben ein paar Minuten mitdünsten.
 
 
(Das Gemüse sollte unbedingt noch Biss haben!)
2
2 EL
EL
Crème fraîche
  
Anschließend die Crème fraîche unterrühren,
 
Salz, Pfeffer
  
mit Salz und Pfeffer würzen,
 
Salbei, Rosmarin, Thymian
  
mit Salbei, Rosmarin und Thymian abschmecken.
 
Schnittlauch, frisch
  
Den gewaschenen Schnittlauch klein schneiden und
 
 
vor dem Servieren darüberstreuen.

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