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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Bandnudeln mit Lachs, überbacken

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Bandnudeln_mit_Lachs.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(22)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
242 
g  
 
Kalorien:
616 
kCal  
Kohlenhydrate:
62 
g
Fett:
23 
g
Eiweiss:
33 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 3 
g
gesättigtes Fett:
 8 
g
 
 
 
 
180
180 g
g
Bandnudeln (Dinkel)
  
Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift bissfest kochen,
130
130 g
g
Lachsfilet (TK)
  
inzwischen das Lachsfilet antauen lassen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden,
2
2 
Tomaten
  
die Tomaten waschen, Stielansatz und Kerne entfernen, Fruchtfleisch würfeln,
1
1 Tasse, groß
Tasse, groß
Rahmspinat (Pellets, TK)
  
die Spinatpellets antauen lassen,
100
100 g
g
Mozzarella
  
den Mozzarella ebenfalls in kleine Würfel schneiden,
1
1 EL
EL
Basilikum, frisch
  
den frischen Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden,
 
 
Die gegarten Nudeln durch das Sieb gießen und in eine große Schüssel füllen.
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
Das Olivenöl mit den Lachswürfeln, den Tomatenwürfeln, dem Mozarella,
 
 
dem Spinat sowie dem Basilikum zu den heißen Nudeln geben und alles gut durchmischen.
 
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Oregano, Thymian, Rosmarin, Cilliflocken
  
Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Rosmarin und Chiliflocken würzen,
 
 
die Nudelmischung in die Auflaufform füllen,
3
3 EL
EL
Crème fraîche
  
die Crème fraîche leicht unterziehen und
2
2 EL
EL
Emmentaler-Käse
  
mit dem geriebenen Käse bestreuen,
 
 
im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten überbacken (bis der Käse geschmolzen ist).

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