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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Italienischer Nudelsalat

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Italienischer_Nudelsalat.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(14)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
217 
g  
 
Kalorien:
379 
kCal  
Kohlenhydrate:
48 
g
Fett:
12 
g
Eiweiss:
12 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 5 
g
gesättigtes Fett:
 6 
g
 
 
 
 
125
125 g
g
Gabelspaghetti
  
Die Gabelspaghetti nach Packungsaufschrift in Salzwasser kochen, durch ein Sieb geben,
 
 
mit kaltem Wasser abschrecken und in eine große Schüssel füllen.
1
1 
Tomate
  
Die Tomate waschen, Stielansatz und die Kerne entfernen,
 
 
Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zu den Nudeln hinzufügen.
1/2
1/2 
Paprika, grün
  
Die Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und würfeln,
30
30 g
g
Emmentaler Käse
  
den Käse in dünne Streifen schneiden,
2
2 TL
TL
Kapern
  
mit den Kapern in die Salatschüssel geben.
1/4
1/4 Stck.
Stck.
Apfel
  
Den Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in feine Würfelchen schneiden,
1
1 EL
EL
Zitronensaft
  
mit dem Zitronensaft und
2
2 TL
TL
Basilikum, frisch
  
dem gehackten Basilikum unter die Nudeln mischen.
3
3 EL
EL
Crème fraîche
  
Für die Salatsoße wird Crème fraîche
2
2 EL
EL
Naturjoghurt
  
mit dem Joghurt,
2
2 TL
TL
Honig, flüssig
  
dem flüssigen Honig,
2
2 TL
TL
Essigessenz (25%)
  
dem Essigessenz,
4
4 EL
EL
Gurkenflüssigkeit
  
der Gurkenflüssigkeit,
1
1 EL
EL
Ketchup
  
dem Ketchup,
 
Salz, Pfeffer
  
Salz und Pfeffer gut verquirlt.
 
 
Die Salatsoße über die vorbereiteten Zutaten geben, alles gut miteinander vermengen und
1
1 EL
EL
Schnittlauch, frisch
  
den Nudelsalat mit dem fein geschnittenen Schnittlauch bestreuen.

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