Startseite
Auswahl
Suche
my easyCookin
 
   

Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Johannisbeer-Marmelade

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Johannisbeer_Marmelade.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
10
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(5)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
180 
g  
 
Kalorien:
275 
kCal  
Kohlenhydrate:
61 
g
Fett:
0 
g
Eiweiss:
1 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 61 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
1300
1300 g
g
Johannisbeeren, frische
  
Die Johannisbeeren (mit Rispen) in das Küchensieb geben und waschen,
 
 
die Früchte in einen hohen Topf füllen und weichkochen (ca. 3 Minuten),
 
 
durch das Passiersieb geben und die flüssig-sämige Fruchtmasse in einem großen Topf auffangen.
500
500 g
g
Gelierzucker, 3:1
  
Den Gelierzucker (3:1) und
2
2 Pck.
Pck.
Bourbon-Vanill
  
und den Vanillezucker zu dem Fruchtbrei hinzufügen und unter Rühren aufkochen,
 
 
mindestens 4 Minuten leicht wallend unter Rühren kochen.
 
 
Die noch flüssige Marmelade in die heiß ausgespülten Marmeladengläser füllen
 
 
und fest mit dem Schraubdeckel verschließen.
 
 
(ergibt ca.6-7 Gläser, je 230 g)

Fusszeile für Links, Soziale Netzwerke etc

       

Passende Empfehlungen zu diesem Rezept