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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Kartoffelsalat nach Oma Nita

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Kartoffelsalat.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
276 
g  
 
Kalorien:
296 
kCal  
Kohlenhydrate:
32 
g
Fett:
13 
g
Eiweiss:
5 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 2 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
800
800 g
g
Kartoffeln
  
Die Kartoffeln (ich bevorzuge festkochende) waschen, in dem Topf geben
 
 
und zum Kochen bringen (ca. 35 Minuten).
 
 
Kartoffeln durch ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser kurz abschrecken
 
 
und 5 Minuten abdampfen lassen.
 
 
Die Kartoffelschalen abziehen, Kartoffeln in Scheiben schneiden, in eine große Schüssel geben.
4
4 EL
EL
Sonnenblumenöl
  
Das Öl in einer Kasserolle erhitzen,
1
1 
Zwiebel, klein
  
die Zwiebeln darin dünsten,
2
2 EL
EL
Baconwürfel
  
den Bacon dazugeben und mitdünsten, bis er schön kross ist,
 
 
das Bacon-Zwiebelgemisch über die Kartoffelscheiben geben.
1/2
1/2 Tasse
Tasse
Gemüsebrühe, heiss
  
Die restlichen Zutaten, wie Gemüsebrühe,
1/2
1/2 Tasse
Tasse
Sahne
  
Sahne,
 
Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Oregano
  
die Gewürze und
1,5
1,5 EL
EL
Essigessenz
  
Essig ebenfalls zu den Kartoffeln hinzufügen und alles unterheben,
2
2 TL
TL
Schnittlauch, frisch
  
mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen.
 
 
Den fertigen Kartoffelsalat zugedeckt noch ein paar Minuten ziehen lassen, ...voilà!

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