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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
überbackene Zwiebelschnitzel

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zwiebel_Schnitzel_ueberbacken.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(16)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
329 
g  
 
Kalorien:
665 
kCal  
Kohlenhydrate:
4 
g
Fett:
41 
g
Eiweiss:
67 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 1 
g
gesättigtes Fett:
 16 
g
 
 
 
 
750
750 g
g
Schweineschnitzel
  
Zunächst die Schnitzel mit Küchenpapier trockentupfen und
20
20 g
g
Mehl
  
in dem Mehl wenden.
25
25 g
g
Butterschmalz
  
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten leicht anbraten,
 
 
die Schnitzel nebeneinander in die gefettete Auflaufform legen.
 
Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Thymian
  
mit Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Thymian würzen.
3
3 
Zwiebeln
  
Die geschälten Zwiebeln in dünne Ringe schneiden,
15
15 g
g
Butter
  
Butter in der vorhin verwendete Pfanne erhitzen
 
 
und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
 
 
Die gedünsteten Zwiebeln über den Schnitzeln gleichmäßig verteilen und
200
200 ml
ml
Sahne
  
mit der Sahne übergießen.
60
60 g
g
Hartkäse, z.B. Emmentaler
  
Den geriebenen Käse über die Zwiebeln streuen,
 
 
im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten garen.
 
 
Die überbackenen Schnitzeln im ausgeschalteten Backofen noch 5 Minuten ruhen lassen!

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