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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Kirsch-Streuselkuchen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Kirsch_Streuselkuchen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(6)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
79 
g  
 
Kalorien:
195 
kCal  
Kohlenhydrate:
36 
g
Fett:
2 
g
Eiweiss:
5 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 12 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
1/2
1/2 
Hefeteig
  
Zunächst einen Hefeteig nach unserem Grundrezept herstellen
 
 
(siehe Link rechts oder unterhalb des Rezeptes)
 
 
(Die Menge des Hefeteiges reicht für 2 runde Torten mit einem Durchmesser von ca. 26 cm oder
 
 
einem Backblech von ca. 38 x 32 cm).
 
 
Den Hefeteig halbieren, eine Teighälfte auf der bemehlten Arbeitsplatte
 
 
in der Größe der Backform ausrollen, in die gefettete Form legen und einen kleinen Rand
 
 
andrücken, den Teig in der Backform nochmals ca. 20 Minuten aufgehen lassen.
 
 
Für den Belag
1
1 Glas
Glas
Sauerkirschen (680 g)
  
die Sauerkirschen durch ein Sieb gießen (den Saft auffangen und anderweitig verwenden)
 
 
abtropfen lassen und auf dem Hefeteig verteilen.
 
 
Für die Butter-Streusel
60
60 g
g
Butter, kalt
  
die kalte Butter in Stücke schneiden,
40
40 g
g
Zucker
  
mit dem Zucker,
1
1 TL
TL
Vanillepaste
  
der Vanillepaste und
120
120 g
g
Mehl, Type 405
  
dem Mehl in die Rührschüssel geben und zu Streuseln rühren.
 
 
(Sollten die Streusel nicht die richtige Konsistenz haben, mit den Fingern nacharbeiten.)
 
 
Die Butterstreusel über den Kirschen verteilen und den Kuchen
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze, ca. 35 Minutern backen.

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